。。前几天天写了一篇说说美国家居的抽油烟机问题，谈到油烟对室内空气质量的影响，意犹未尽，再写几点粗浅看法，恳望读者雅正。
       美国家居室内的标准设施越来越严格，现在除了五六十年的老房子，几乎找不到没有抽油烟机的房子。很明显，在室内厨房连着卧室，严格说来不符合卫生要求。公寓和排房因为结构要求，厨房不可能独立分开。但是独立屋呢？
       独立屋的厨房贯通大厅和房间的布局，可能要回溯到美国白人的西餐吃法，厨房没有炒菜，很少油烟，对室内空气影响很少。华人进入美国之后喜欢中餐，才感受到室内油烟排除不良，对健康有影响，但是早期华人在美国生存是那样的艰难，哪有时间去想到这个问题。随着华人生活质量的提高，对吃中餐的花样也越来越多，却摆脱不了室内油烟的干扰，有条件的独立屋家居，都会设法改革。
       但是有人说，很多餐馆都是在大厦的几十层，为什么没有油烟问题？那是因为高楼大厦的室内空间十分宽敞，通风设施都是达到特定要求的，有固定的检测仪器鉴定空气质量。至于公寓的厨房也是在室内，那时因为空间限制的问题，不能和高楼大厦相提并论。而在美国的独立屋多，独立屋完全有条件把厨房和室内厅室分开，但是，原来的结构已经定型到现在。所以，华人在独立屋建第二厨房的越来越多。我认识的华人亲友，除非房子特大的，居住中小独立屋的，基本上都设置第二厨房，一般是在后院或者阳台。
       对家居室内空气质量的问题也是我在退休之后才有感触的，因为在家里呆的时间长了，经常室内室外走动，也经常到朋友家里走动，发现不同的家居有不同的空气质量。我曾经到一位朋友的家里住了几天，感觉到他家里的室内空气比一般的家居好多了，他的家大，一层大厅11尺高，二层三层都有8尺高，室内的通风实施非常到位，即使是冬天关着窗户，空气的对流也很畅通。而我们的一般家居，尤其是空间比较小独立屋，往往会感受到沉闷，尤其在冬天窗户关闭的时候，暖气机在温度的调控下，一会儿启动，一会儿关闭，当关闭的时候，室内空气的对流就减弱了，人也感到沉闷。而且，小的屋子暖气机声响很大，影响休息。
       室内空间的安排，要达标空气质量，很重要的一点，就是卧室要独立。卧室除了睡觉的被褥和衣物之外，尽量少电器、鞋袜、书籍等其他杂物。不要小看杂物对室内空气的微妙影响，有的人家里，杂物太多，堆放时间又久，其中产生的不良气体肯定会对人的身体健康造成影响。我是没有具体数据来说明这个问题，但是我相信直感，我到过不少美国家庭，有的人家里的旧物太多，进入之后就闻到异味。你接触美国的家庭多了，会发现美国人的家居卫生差别很大，有的一尘不染，空气清新。有的家里到处是旧物和器具，地毯好几年不洗，空气里的杂味让人不忍闻之。
       谈论美国的室内空气质量问题，还要提一下一些小商店。我们经常看到一些小商店，比如卖衣物的，卖礼品的，或者买其他有食品和布类器具的小商店，24小时空调开着，温度往往太高，我进入那些商店之后，马上闻到一股异味，几分钟就受不了，都是很快买完东西就出来。里面的员工每天8小时在那里工作，适应了室内的不良气息，长久积累，一定会对身体健康产生不利的因素。其实这些商店不必24小时空调，我有时很不明白，比如初秋季节，室外空气温和，商店根本不必开空调，门窗可以打开透风，但是美国人就是习惯紧闭门窗呆在室内。
       我曾经在一家电子公司工作，因为焊接电路板，车间空气很差，你一进去就闻到焊锡挥发的化学气体，会影响呼吸道肺部功能等，比什么雾霾的气体有害多了，车间里有安装大型的鼓风机，但是只能排除一部分化学气体，工人们却要戴口罩每天在里面工作8小时。工人进厂的时候，工厂就明明白白告诉你，室内气体对健康有影响。而办公室的工作人员，是和车间隔离的，他们不会受到化学气体的影响。有时当室外温度和室内温度一致的时候，保持车间通风.！能减少吸入有害气体的量，但公司是严谨任何时候打开门窗的。美国电子公司的空气质量就这么差，很难想像那些在中国大陆的电子车间里的空气质量，我看过一些中国电子工厂车间的画面，里面的设施比美国的公司差多了，很难想像工人们的健康会受到什么程度的影响。
       这个话题太远了，我们就此打住。以上是根据我的直感觉写的，缺乏严谨的科学依据。最后我们来引用一段专业性的文字，谈非工业场所的空气质量问题：
       研究表明，室内空气通常比户外空气更肮脏和/或含有更多的污染物。正因为如此，人们对室内空气质量差（IAQ）的认识也越来越高，因此，非工业场所的员工不适感和疾病报告数量不断增加也就不足为奇了。主要原因是能源危机的影响。为了降低加热和冷却成本，建筑物被隔热和密封的窗户“密封”。另外，引入到建筑物中的外部空气量减少了。第二个原因是在办公环境中引入了更多含化学品的产品，办公用品，设备和杀虫剂，增加了员工的曝光率。这些变化造成了IAQ健康问题，如病态建筑综合症（SBS）或建筑相关疾病（BRI）。症状可能包括头痛;眼，鼻，喉刺激;皮肤发痒或发痒;疲劳;头晕;恶心。这就是与建筑物相关的疾病。由微生物污染和/或特定的化学物质暴露引起的，可能导致过敏和/或传染性反应。当病毒、细菌或霉菌积聚在诸如加热，通风和空调（HVAC）系统，水损天花板和地毯，热水器和加湿器等区域时，会发生微生物污染。化学品暴露可以从工作场所内的特定来源产生，例如从新安装的地毯排放的甲醛。