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作者:
标题: 元宵节快乐！贡献一份俺的拿手菜，有兴趣的朋友请进 上一主题 | 下一主题
兰若

#51  



引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-1 12:52 AM:

啊啊，没有过年的概念怎么说是罪过呀，毕竟你在西域多年嘛。我对西点完全没感觉，若是如你样在西域生活，可能会饿死。当然，也不好说啊，说不准我在西域生活一段时间，比你还反动中国文化，中国胃。别说对过年没..

我做西点主要觉得它们漂亮，烤的时候特香，这种香还很温馨，吃我倒一般般，不过中国胃是快没了，文化我倒是尽力到处传播，嘿嘿～～



思无邪.
2011-2-8 22:22
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冬雪儿

#52  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-9 03:22 AM:


我做西点主要觉得它们漂亮，烤的时候特香，这种香还很温馨，吃我倒一般般，不过中国胃是快没了，文化我倒是尽力到处传播，嘿嘿～～

很欣赏你的这种没有中国胃而到处传播中国文化的精神哦。值得发扬光大。谢谢！


2011-2-8 22:25
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兰若

#53  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-3 09:10 PM:
　　沒有全看，可聽不出周傑倫的唱技有多高妙，或許我“不懂”（借用蘭若語）。再，不懂林志玲的“娃娃腔”是自然的，還是做作的？黃宏的小品中，祇記得一句臺詞：我們的眼睛是黑的，心是紅的。可當眼睛紅了，心就..

嘿嘿，我觉得你还真不懂， 周杰伦不是唱技多高，是他做的音乐有特点，有他自己的个性，不是那么商业，他有几首歌还真不错。欣赏流行的，摇滚的，“现代”的，“后现代”的等等的音乐吧，要立体的欣赏整个氛围，歌词和配器都很重要，而不只是旋律。。。



思无邪.
2011-2-8 22:32
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兰若

#54  



引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-9 03:25 AM:

很欣赏你的这种没有中国胃而到处传播中国文化精神哦。值得发扬光大。

谢谢呵，，可能是我原来对吃就不在乎吧，而且我不挑食不忌口，还特爱试吃各个国家的东东，别说一个匹萨，一般的跟正宗的，差老大了。。。法国餐也巨好。。。说实话，我在这呆的时间越长，越觉得中国菜不是中国人民心目中的那么“伟大”。。。西餐也绝不只是人们心目中的快餐牛排，各个国家都各有各的风味，只是中国菜从南到北变化多，象好几个国家的，这还是别的国家不能比的。。。



思无邪.
2011-2-8 22:42
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兰若

#55  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-8 09:07 PM:
　　去年2010文化部春晚的陝西老腔《關中古歌》至今留有印象。雖然土得掉渣，可熱鬧非凡，正是民族文藝源頭之一。
http://www.letv.com/ptv/pplay/16440/3.html

这个很原生态啊，很喜欢，多真挚由衷啊。。。



思无邪.
2011-2-8 22:47
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luhua

#56  



引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-9 03:15 AM:

luhua新年好！

谢谢您的三文鱼，有图片就更好了。

我上传了， 不知为何没有成功。给个指示，谢谢。也祝您新年好。


2011-2-9 00:59
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luhua

#57  



引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 05:59 AM:



我上传了， 不知为何没有成功。给个指示，谢谢。也祝您新年好。

试一试。

第 1 幅
准备入炉


2011-2-9 01:22
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luhua

#58  



引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 06:22 AM:



试一试。

成功了， 再来两张。口水哗哗的

第 1 幅
大功告成

第 2 幅
荤素搭配


2011-2-9 01:24
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冬雪儿

#59  



引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 06:24 AM:


成功了， 再来两张。口水哗哗的

两盘佳肴做得好漂亮啊，尤其荤素搭配这一盘。真是要让人馋涎欲滴了。谢谢！


2011-2-9 09:45
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xyy

#60  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-8 10:32 PM:


嘿嘿，我觉得你还真不懂， 周杰伦不是唱技多高，是他做的音乐有特点，有他自己的个性，不是那么商业，他有几首歌还真不错。欣赏流行的，摇滚的，“现代”的，“后现代”的等等的音乐吧，要立体的欣赏整个氛..

　　我原帖指的就是周傑倫的唱技，至於唱技以外有甚麼，不在我論，原帖已經表達得夠清楚了。跟人在網上討論，本是好事，如果一上來就稱對方“不懂”，而且不止一次了，是否合適，供你參考。



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-9 15:02
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兰若

#61  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-9 08:02 PM:

　　我原帖指的就是周傑倫的唱技，至於唱技以外有甚麼，不在我論，原帖已經表達得夠清楚了。跟人在網上討論，本是好事，如果一上來就稱對方“不懂”，而且不止一次了，是否合適，供你參考。

分特，我是顺着你的贴子，跟您开玩笑，莫生气啊～   我觉得你想表达的意思是周的唱技不行，可为什么他流行能上春晚？，所以想解释一下，如果我理解的不对，我道歉， 不过第一次是您自己先说不懂的，又不是我，真冤枉。。。真的别生气，不过，我觉得不懂是个中性词，人不可能什么都懂，我就不懂书法，看到您懂那么多，很羡慕很想跟您学一学～～～



思无邪.
2011-2-9 16:15
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xyy

#62  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-9 04:15 PM:


分特，我是顺着你的贴子，跟您开玩笑，莫生气啊～   我觉得你想表达的意思是周的唱技不行，可为什么他流行能上春晚？，所以想解释一下，如果我理解的不对，我道歉， 不过第一次是您自己先说不懂的，又不是我..

　　又是道歉，又是開玩笑的，看來蘭若誠意不容質疑。既如此，那我再建一言如何？我們對於任何事物，大至課題設計，小至網上留言，都要學會抓重心。先有重心，再來枝枝蔓蔓，方能枝繁葉茂。沒有重心的枝蔓，猶如一團煙塵，於己不經凋零，於人不堪污染。當然，抓重心的訓練，決非朝夕之功，但是，果能日日自我修為，定可受益終身。以上能聽則聽，不能則罷。



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 16:32
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兰若

#63  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 09:32 PM:

　　又是道歉，又是開玩笑的，看來蘭若誠意不容質疑。既如此，那我再建一言如何？我們對於任何事物，大至課題設計，小至網上留言，都要學會抓重心。先有重心，再來枝枝蔓蔓，方能枝繁葉茂。沒有重心的枝蔓，猶如..

》》》》沒有全看，可聽不出周傑倫的唱技有多高妙，或許我“不懂”（借用蘭若語）。

那我较较真，你想表达什么意思呢，重心是什么呢？上次讨论诗歌，我问你，你就避而不答，是不是没重心，只能让人猜啊？我们共勉吧～



思无邪.
2011-2-10 16:35
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xyy

#64  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 04:35 PM:


》》》》沒有全看，可聽不出周傑倫的唱技有多高妙，或許我“不懂”（借用蘭若語）。

那我较较真，你想表达什么意思呢，重心是什么呢？上次讨论诗歌，我问你，你就避而不答，是不是没重心，只能让人猜啊？

讀通了這句話，重心就在其中了。



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 16:45
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兰若

#65  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 09:45 PM:

讀通了這句話，重心就在其中了。

这样的重心，也太表面了，我都不相信这也可以称之为重心，可以理解您为什么这么rigid了～



思无邪.
2011-2-10 16:49
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xyy

#66  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 04:49 PM:


这样的重心，也太表面了，我都不相信这也可以称之为重心，可以理解您为什么这么rigid了～

這樣“表面”的重心都讀不懂，討論甚麼問題？



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 16:53
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兰若

#67  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 09:53 PM:

這樣“表面”的重心都讀不懂，討論甚麼問題？

我说了我读不懂了么？怎么思考问题的？我说了表面，意思是太容易懂了以至于不相信这就是你想表达的意思～



思无邪.
2011-2-10 16:55
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xyy

#68  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 04:55 PM:


我说了我读不懂了么？怎么思考问题的？我说了表面，意思是太容易懂了以至于不相信这就是你想表达的意思～

看起來你的思想還相當彎彎繞繞的。



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 17:03
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兰若

#69  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:03 PM:

看起來你的思想還相當彎彎繞繞的。

做理论研究的差不多都是这样，总想为什么。。。。我当时想了为什么您会说那样的话，就自己解释了，以后再看您的帖子，不推理了。。。



思无邪.
2011-2-10 17:06
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xyy

#70  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 05:06 PM:


做理论研究的差不多都是这样，总想为什么。。。。我当时想了为什么您会说那样的话，就自己解释了，以后再看您的帖子，不推理了。。。

理論研究，好讓人尊敬耶，可抓重心，該是基本功。不會拒絕吧？



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 17:14
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兰若

#71  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:14 PM:

理論研究，好讓人尊敬耶，可抓重心，該是基本功。不會拒絕吧？

我都说了，您那表面重心，还值得。。。。哎，算了，不跟你说了。。。



思无邪.
2011-2-10 17:17
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xyy

#72  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 05:17 PM:


我都说了，您那表面重心，还值得。。。。哎，算了，不跟你说了。。。

說，說，別不好意思。你不是很能嗑藥臆造嗎？



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 17:22
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兰若

#73  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:22 PM:

說，說，別不好意思。你不是很能嗑藥臆造嗎？

我不说，是因为我已经说过了。。。



思无邪.
2011-2-10 17:24
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xyy

#74  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 05:24 PM:


我不说，是因为我已经说过了。。。

行了行了，知道你的意思了，快去搞理论研究吧。



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 17:29
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xyy

#75  



引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-8 10:47 PM:


这个很原生态啊，很喜欢，多真挚由衷啊。。。

再來一個半原生態的。撇開政治，惟讀其清水出芙蓉。
http://www.youtube.com/watch?v=0owCh0ApmnA



千江漁翁，泠然御風。手揮無絃，目送歸鴻。
2011-2-10 17:42
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诗人之赋

#76  

我也来奉献一样，糯米甜酒。

第 1 幅


2011-2-10 18:05
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luhua

#77  



引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样，糯米甜酒。

酒酿元宵是我的最爱呀。


2011-2-10 19:32
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山豆凡

#78  



引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:42 PM:

再來一個半原生態的。撇開政治，惟讀其清水出芙蓉。
http://www.youtube.com/watch?v=0owCh0ApmnA

《十送红军》？... ...
我刚看到标题在屏幕上出来，立刻就把浏览器关掉了。我原以为是箫或筝之类的演奏。那个标题太难把政治撇开，我想，我自己打了自己一个嘴巴...


2011-2-10 19:38
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山豆凡

#79  



引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样，糯米甜酒。

米酒？猛一眼没看出来。是甜的吗? 我是想说，要加糖吗?


2011-2-10 19:42
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诗人之赋

#80  

甜酒是补肾的，如果想自己做，我可以教。


2011-2-10 21:12
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山豆凡

#81  



引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-11 02:12 AM:
甜酒是补肾的，如果想自己做，我可以教。

那太好了。肾实对健康很重要。
请教教我吧。尤其是，那个酒曲/酒药，什么样的比较好。中国店里有卖那种圆球包装的，我不知道那里面是什么东西。可以用发面用的干酵母吗?


2011-2-10 22:45
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冬雪儿

#82  



引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样，糯米甜酒。

谢谢大姐奉献的糯米甜酒。我恨不得生着吃下这碗又甜又香的米酒。糯米甜酒是我的最爱，我最爱生着吃。馋死我了，这甜甜的米酒。


2011-2-11 08:41
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诗人之赋

#83  

我其实也是几年前从网上学来的。那我们开始做吧:
1: 材料;酒药三颗（市上可买到）
        糯米一斤半-两斤
2。工具：用纸盒内放保温的棉被或其他代用品。

糯米泡四小时，水中洗净到出清水。
干净的蒸锅及纱布，湿糯米置其上，开火蒸熟，放凉至摄氏30度(略低于体温）
酒药用擀面杖碾碎成细粉末，大口玻璃容器一只，一层米饭一层酒药粉放好，趁温放被中盖严。
24小时候可闻到酒气，再等三天即可。

这对我来说是一次命题作文考试，可能没说清楚，尽管提问。谢谢。


2011-2-11 14:57
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酝藉

#84  

我来迟了，借冬雪儿的线，给伊甸文苑各位网友拜个晚年！祝福各位网友新年吉祥如意！家和万事兴！事业红红火火！


2011-2-11 20:26
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酝藉

#85  

这条线的菜，道道菜秀色可餐、诱人。


2011-2-11 20:36
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山豆凡

#86  



引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-11 07:57 PM:
我其实也是几年前从网上学来的。那我们开始做吧:
1: 材料;酒药三颗（市上可买到）
        糯米一斤半-两斤
2。工具：用纸盒内放保温的棉被或其他代用品。

糯米泡四小时，水中洗净到出清水。
干净的蒸锅及..

很清楚！谢谢您。那个保温的部分，我在想，夏天来做是不是更容易一些。不然地话，一直30摄氏度保温三天，不是特别好捂。我把这个实验留给今年夏天了。再谢谢您！


2011-2-12 18:33
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笨笨梅子

#87  



引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样，糯米甜酒。

碗里怎像有米饭团？


2011-2-12 21:23
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笨笨梅子

#88  



引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 06:24 AM:


成功了， 再来两张。口水哗哗的

素的好诱人。


2011-2-12 21:25
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笨笨梅子

#89  

兰若和XYY。。。。。。嘻嘻


2011-2-12 21:26
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luhua

#90  



引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-13 02:25 AM:



素的好诱人。

这还素呀？

好吧， 这两个如何呢？

第 1 幅
非毛式红烧肉哦

第 2 幅
改良意大利面


2011-2-12 21:55
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笨笨梅子

#91  



引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-13 02:55 AM:



这还素呀？

好吧， 这两个如何呢？

嘿，我真不好意思告诉大家，平常非常非常喜欢这两个。。。。。。
话说，我不是嫌素；再说，而是和三文鱼相比之下，那素的翠翠绿绿的更让人心动呢。食色呢我。


2011-2-12 23:24
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诗人之赋

#92  

冬天吃甜酒更好。练习几次就有经验了。用一句广告上看到的话：'五十年我们只做一件事，浏阳河年份酒“


2011-2-13 00:16
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luhua

#93  



引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-13 04:24 AM:



嘿，我真不好意思告诉大家，平常非常非常喜欢这两个。。。。。。
话说，我不是嫌素；再说，而是和三文鱼相比之下，那素的翠翠绿绿的更让人心动呢。食色呢我。

不好意思，“的”看成“得”。喜欢就好。


2011-2-13 11:28
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诗人之赋

#94  

2011年春节年夜饭.pps (6945KB)


2011-2-13 12:38
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笨笨梅子

#95  



引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-13 04:28 PM:



不好意思，“的”看成“得”。喜欢就好。

很想知道，非毛式红烧肉和改良意大利面都是您亲自做的么？三文鱼就不问了，我已知道那是您亲自操作的


2011-2-13 19:57
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笨笨梅子

#96  



引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-13 05:38 PM:
2011年春节年夜饭.pps (6945KB)

嘿，要不是里面有成团的米饭，我想我一定连碗吞。
最不喜欢搅都搅不散的泡饭啦


2011-2-13 20:01
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luhua

#97  



引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-14 12:57 AM:




很想知道，非毛式红烧肉和改良意大利面都是您亲自做的么？三文鱼就不问了，我已知道那是您亲自操作的

是滴。意大利面跟三文鱼用的是相同的盘子。

非毛式红烧肉 - 很简单。猪肉焯过血水后，加1：1（体积）yoshida （Costco有卖的）：水，没过肉， 大火烧开转中火， 收干。可以加点盐， 几粒八角，花椒， 喜欢口味重一点的话。

改良意大利面 - 菠菜叶下油锅快炒； 意大利香肠， 煮好切段；大虾加柠檬，姜，葱段，料酒煮熟（煮虾的水不要太多）。煮虾的水捞去佐料后，大火浓缩至小半碗。加入番茄酱，小火熬。加入煮好的意大利面，混合均匀。装盘 （如图）。

描述起来很啰嗦，其实很简单。


2011-2-13 23:26
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笨笨梅子

#98  



引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-14 04:26 AM:



是滴。意大利面跟三文鱼用的是相同的盘子。

非毛式红烧肉 - 很简单。猪肉焯过血水后，加1：1（体积）yoshida （Costco有卖的）：水，没过肉， 大火烧开转中火， 收干。可以加点盐， 几粒八角，花椒， 喜..

好咧，哪天我也照谱做份意大利面拍照对比一下，看有没有您的漂亮。
红烧肉我会做，做的也很好吃的啦，不过，看上去好象没您做的漂亮。


2011-2-14 00:09
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李建纲海鸥

#99  



引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-2 23:37:
“12、相声《独家录制》”这个节目，是怎么上的春晚？怎样也想不明白。
还有几个魔术也比较差。而赵本山的小品，总是拿智商低能者开涮、逗乐。

今年的春晚，我觉得太差，连热气都没有。主持人和演员拼命要求鼓掌，要不然就没有掌声了。


2011-2-14 00:39
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luhua

#100  



引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-14 05:09 AM:



好咧，哪天我也照谱做份意大利面拍照对比一下，看有没有您的漂亮。
红烧肉我会做，做的也很好吃的啦，不过，看上去好象没您做的漂亮。

漂亮不一定好吃 - 意面
好吃不必漂亮 - 红烧肉

有机会多交流。别“您”呀“您”的，没那么老。哈哈。。。


2011-2-14 00:47
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