抑癌蔬菜排行：

熟红薯98.7%，
生红薯94.4%，
芦笋93.9%，
花椰菜82.8%，
卷心菜91.4%，
菜花90.8%，
欧芹83.7%，
茄子皮74%，
甜椒55.5%，
胡萝卜46.5%，
金花菜37.6%，
荠菜35.4%，
苤蓝34.7%，
芥菜32.9%，
雪里蕻29.8%，
番茄23.8%。

好像柠檬也很不错。少小时候吃红薯当充饥，那些烂红薯苦涩不已，特别是我在牢狱中那些年代，每年的三月三月得整月以此充饥，吃得恶心，苦不堪言，余悸犹存，至今见到红薯还恨恨不已。想不到还是抗癌首领呢。还得买点来吃。

这些食物中，我最喜欢吃蒸红薯、茄子、番茄。百吃不厌。每到红薯成熟季节，蒸红薯几乎是我的主食。

我用烤炉烤红薯，450度，一个小时，味道好极了，如当年中国街头的红薯。