大滚锅.大救驾.大叠水
这大滚锅不煮牛，不煮鱼，煮人，水煮人。不光煮，而且是一蒸十六煮。
不用紧张。虽说这里烟雾腾腾，怪石嶙峋，白骨精到现在为止还没有来过，再说了，大伙儿身上长的也不是唐僧肉。
大滚锅是腾冲许多家地热汤池里的一家。腾冲是一个火山活动带，有火山就有温泉。最著名的要算热海。热海其实是一处地热公园，有不少由于火山活动和地热造成的景观。比方说，蛤蟆嘴。黑白相间的岩石酷似一群蹲成一圈的蛤蟆，腾腾的热气从几处石缝里喷出，好像蛤蟆在那里吞云吐雾。水蒸气温度极高，几米远处都能感到热气灼人。
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热海蛤蟆嘴
珍珠泉是一个心形的泉眼，水深盈寸，滚热的水蒸汽从很多小洞里喷出，在一池水中吹出一片晶莹的水泡，如同粒粒珍珠落入玉盘，噼噼啪啪，欢跳不已。我把手指小心地探进水中，马上抽了回来——水温高如沸水。据说有94 摄氏度。
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珍珠泉
沿着石阶拾级而上，便是怀胎井。一冷一热，一龙一凤两口井。据说热海的泉水都是苦的，只有这里的水甘甜。当地人认为不孕者喝了井水会怀胎，故称怀胎井。女士们纷纷上前喝水，四爷等人抵死不肯喝，怕是想起了西游记里唐僧和猪八戒误饮子母河水的故事了。
山顶就是大滚锅，一眼巨大的硫磺泉，如同一锅烧开了的水。刚刚见识了烫手的珍珠，这里可以尝到烫手的山芋。老乡把土豆花生放在小竹篮里悬在大滚锅冒出来的蒸汽里，二十分钟就熟了。
我们来时，热海产权刚刚易主，被承包给私人企业经营。原先的免费浴室和当地农民经营的澡棚全部被拆除。被一间现代化的汤池取代。买得门票进得门，便可以感受“腐败”。有帅哥管鞋，有美女伺候毛巾，宽大的更衣室透着一种高雅，有鲜花，有音乐。换好衣服，出门去，是一处花园，一色日本式露天汤池，在草棚里，假山后，小桥前，花丛中。这里就是所谓的“十六泡”。
论享受，我们这些在国外的人是地地道道的老土。露天泡澡有意思，头上淋着雨，身上泡着澡，泡热了，爬到一块大石头上凉快凉快。一开始一溜八个汤池，都加有各种中药，取着一些让人眼花缭乱的名字，大抵是养颜舒筋一类。本来温泉水富含矿物质，对皮肤有好处还可以理解。把泡澡提高到帮助消化，清肝明目来认识就有点超乎我的能力了。待走到下一个系列，就更不可思议了。香柏池？省了往身上洒香水，可以接受。芦荟池？芦荟听说能使皮肤光滑，行吧，试一试。什么？咖啡池？什么时候我成了咖啡伴侣了？本人咖啡瘾再大，也没有大到需要扑通一下跳进一池咖啡里去的程度呀！等到来到酒池，一口大缸淅淅沥沥往池子里滴酒，我上前去接了一掬，放到鼻子底下一闻，还真是酒！我噗嗤笑出来了：一帮肥肉赤条条往酒池里一站，这是哪门子的“酒池肉林”！
这池那池泡完，又跑到蒸房里过了一遍熏蒸，我掐一把胳膊：唔，这道菜熟了，水煮人可以上桌了。
大救驾不是一处忠良救驾的古迹，大救驾是一道菜，腾冲的名菜。
相传当年吴三桂带清兵打进昆明，明永历皇帝逃往滇西，被清军穷追。义军大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，困顿中，农民用手边方便的材料为他炒了一盘当地小吃“炒饵块”。永历皇帝吞下这顿饭后，赞不绝口，连称“救了朕的驾”。从此腾冲的炒饵块就被称作“大救驾”。饵块是云南的特产，米做成饭，再用碓舂成饼，切成片，就是“饵块”，很像内地的年糕。腾冲得大救驾有所不同，一方面饵块的质量特别好，加上炒时加上西红柿，青葱，雪白，鲜红，翠绿，又好看又好吃。我们看上了城变得一家餐馆，大救驾做得十份了得，女儿回到美国后还在津津乐道。
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大救驾
大叠水是一个瀑布。严格说，是一个瀑布公园，就在腾冲县城内。大叠水有三怪，一进门就当头就撞上了一怪。
迎面是一个道观，山门上一幅对联，让我张口结舌，狼狈不堪。我虽没有学富五车，中文也忘了不少，但怎么也不至于整副对联连一个字都不会念呀！
哪位高人，不妨试试？
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腾冲怪联
不过，别泄气，此联乃天下第一怪联，念不出来不丢份儿。导游小朱说，此联念做：
“凸立云中神仙洞，叉丫山内道人家”。我到现在还不信。
这副对联的每一个字都是一个字谜，谜底就是这个字的发音。比方说，上联第四个字由“不”“上”“下” 组成，不上不下即中，所以上联第四个字念中。下联的第三个字由“高地”组成，高地乃山，故念山。以此类推，上联第三字“天无介”是云，下联最后一字“户内有人”是家。其余的，我还不得要领。
第二怪是一个小石亭，据说叫八卦亭。在公园入口处的左边。八卦亭的来历有一个故事，据说上个世纪初当地有一热血青年留学归来，要在这里发展织染工业。没想到开工建厂采石时，开出一块八卦石，天成八卦图案。当地人认为他坏了地方风水，要严惩他。幸亏德高望重的当地名人李根源先生说情，令他修此八卦亭谢罪，免去一死。据说那个石八卦就镶嵌在八卦亭的顶上。
公园不大，一马平川，看不到山，怎么会有瀑布？我一肚子狐疑。我们沿着石阶走下峡谷，一回头，看见了第三怪：瀑布在我们身后！原来这个瀑布是从地面流下深谷，怪不的从地面上什么也看不到。更有甚者，原来看过的那个八卦亭竟然出现在了瀑布的顶端！只有走到峡谷的最低部，才能看到八卦亭，八卦亭其实是修在了瀑布的源头上。多么巧的构思！
（待续）
