端午节
朱晓玲
我是非常喜欢吃粽子的,也喜欢包粽子。母亲健在时,每到端午节,我都会买了糯米,棕叶、红枣和葡萄干包粽子。不过我包粽子的动作远没有别人麻利。几斤米的粽子,我要用差不多一天的时间包。主要是准备工作难做。棕叶买回后,首先要将棕叶的头尾剪掉一些,然后是清洗。清洗棕叶时,得格外小心。稍不小心,青秀(或者是这个“莠”)、嫩绿的棕叶就会碰破。清洗干净的棕叶,是要用开水烫烫的。用开水烫棕叶,一是为了消消毒,再是为了将棕叶烫得疲软一些。这样,在包粽子的过程中,棕叶才不易破损。当然,在清洗棕叶之前,是要将糯米浸泡的。在我喜欢包粽子时,每年的端午节,包粽子是一种乐趣。
每每粽子包好后,我总会给住在哥家的母亲送去一些。或将母亲兄姐妹接来,过一个热热闹闹的端午节。母亲特别爱吃我包的粽子。二两大小的粽子,母亲一次可以吃三个。其实我包的粽子也没什么特别味道,母亲却总是说我包的粽子比外面卖的粽子好吃多了。我想,在母亲的心中,她的女儿总是最好的吧。
唉,我已经连续两年没包粽子了。去年此时,正是母亲病重期间,别说自己包粽子,就是别人包好的粽子放在我面前,我也是无心吃的。今年端午节眼看就到了,我的母亲已离开我们有270多天,我更无心包粽子。也不知,何时,我才捡得回那颗端午时节包粽子的悠然之心……