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标题: 元宵节快乐!贡献一份俺的拿手菜,有兴趣的朋友请进 [打印本页]

作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 08:05     标题: 元宵节快乐!贡献一份俺的拿手菜,有兴趣的朋友请进

元宵节快乐!各位朋友们!置此机会,贡献一份俺的拿手菜——剁椒鱼头。有兴趣的朋友可进来一尝。

我的一块砖,引来了许多玉。值得欣慰和高兴!谢谢各位大家!
附件 1 : DSC02238.JPG (2011-1-31 08:05, 655.8 K )


附件 2 : DSC02236.JPG (2011-1-31 08:05, 513.46 K )



作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 09:12
做剁椒鱼头步骤:

第一步:
先将买回的2斤或3斤(3斤最好)的胖头鱼头洗净,放入盘中,抹少许食盐,腌15分钟。

第二步:
将适量的生姜、红辣椒剁碎,用适量食盐、酱油、醋、料酒、豆豉,食油,味精调制好配料(如#1中的第2幅图)。

第三步:
将腌好的鱼头放入蒸锅中蒸15分钟,之后将调好的配料倒入蒸好的鱼头上,再蒸15分钟到20分钟。如此,一盘味美鲜嫩的剁椒鱼头佳肴,就可上餐桌啦。我做的这道佳肴,是我姐妹最叫好的,今天我就斗胆献出来。
附件 1 : DSC02234.JPG (2011-1-31 09:12, 607.49 K )



作者: 山豆凡     时间: 2011-1-31 10:18
香辣香辣的泡椒鱼脑袋 肯定好吃。我要照你的方法去做一下排骨,看效果如何。
作者: xyy     时间: 2011-1-31 13:31
  香氣撲鼻,垂涎欲滴。製作亦不算複雜,能加點豆腐嗎?排骨可能還是烤的香。
作者: 山豆凡     时间: 2011-1-31 13:49
我想试试小排骨,不是长长的肋巴条。

大长排骨烤起来的确比较好吃。

那个泡椒鱼头,如果加豆腐的话,碗里就没地方了,倒是可以做泡椒嫩豆腐,应该也好吃,别切太小块就行。
作者: 兰若     时间: 2011-1-31 16:38
看着好香啊,不过我现在比较喜欢做西点~ 发现自己越来越没有过年的概念了,罪过罪过~
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-1-31 19:30


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-1-31 01:05 PM:
过年啦,贡献一份俺的拿手菜——剁椒鱼头。有兴趣的朋友可进来一尝

看上去很辣的样子
作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 19:38
一并谢过诸位!各位大家过年好!欢乐2011年!
作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 19:45
有兴趣的朋友不妨各人贡献出一份或多份佳肴,凑起一桌伊甸年三十团圆饭,如何?
作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 19:49


引用:
Originally posted by 山豆凡 at 2011-1-31 03:18 PM:
香辣香辣的泡椒鱼脑袋 肯定好吃。我要照你的方法去做一下排骨,看效果如何。

用此调料,烧排骨应该可以吧。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 19:50


引用:
Originally posted by xyy at 2011-1-31 06:31 PM:
  香氣撲鼻,垂涎欲滴。製作亦不算複雜,能加點豆腐嗎?排骨可能還是烤的香。

没试过用豆腐,下次做时我试试!估计不会很好吃。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 19:52


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-1-31 09:38 PM:
看着好香啊,不过我现在比较喜欢做西点~ 发现自己越来越没有过年的概念了,罪过罪过~

啊啊,没有过年的概念怎么说是罪过呀,毕竟你在西域多年嘛。我对西点完全没感觉,若是如你样在西域生活,可能会饿死。当然,也不好说啊,说不准我在西域生活一段时间,比你还反动中国文化,中国胃。别说对过年没概念,说不准对方块字、对汉语都没概念了。更或者,连中文网站都不屑于一顾。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 19:53


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-1 12:30 AM:



看上去很辣的样子

可爱的小梅子说对了,是很辣。我比较爱吃辣的。我是辣不怕。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-1-31 20:23
下线吃年饭去喽!过年时节,总是让人心中有说不出的感动和欢欣。心中溢满了与亲人,与姐姐哥哥妹妹们团聚的喜悦。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-1 19:53
就要除夕了,山豆凡刚做了两个素菜搭配一下,名字叫 沐冬郎祝大家新春愉快

做法很简单,基本都没有菜谱。芦笋蒸或烤3分钟,把胡萝卜花撒上,芦笋带霜的那个,本来想制作一个冰雪覆盖的景象,但冰激凌放上去看着很像土豆泥,就把它先吃掉了,化下去一部分,就是雪刚融化时的春天了。

茄子的做法是,切好,撒上盐,蒸或烤5分钟,然后入锅煎至软透,加入啤酒,少许酱油,炖5分钟,出锅,加两朵"玫瑰", 上面盖几根入锅煨过的茴香,算想家的一道菜吧。自己编的,还没吃,不知道味道怎么样,反正有情真意切的构思在里面了。

茄子炖过的啤酒酱油汁,加入一个切好去皮的西红柿,炖开,放入面条,就取名长相思吧。面条的照片就先免了。
附件 1 : 1a.JPG (2011-2-1 19:53, 66.17 K )


附件 2 : 1a_.JPG (2011-2-1 19:53, 62.77 K )


附件 3 : 2nd.JPG (2011-2-1 19:53, 79.12 K )



作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-2 11:53
山豆凡做的菜好漂亮啊!

山豆凡新年好!欢乐、幸福2011!
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-2 12:00
茨姑红烧五花肉
附件 1 : DSC03311.JPG (2011-2-2 12:00, 1.23 M )



作者: 山豆凡     时间: 2011-2-2 12:25
要么是节日,要么就是你的感染力,我今天决定傍晚包饺子。昨晚下了很大很大的雪,我挖开了道儿,等会儿出去买羊肉,包羊肉辣椒馅儿的饺子。
想家了!!!借伊甸对家里人大喊一声,我......我会照顾好自己的。
冬雪,你做的红烧肉很好看,也一定很香,很羡慕你。
作者: xyy     时间: 2011-2-2 14:50
  山豆凡兄弟還能煽情,學倪萍了吧?
作者: xyy     时间: 2011-2-2 14:51
  有吃有玩,過年真好。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-2 15:53


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-2 07:50 PM:
  山豆凡兄弟還能煽情,學倪萍了吧?

我这是不含化肥的。学倪萍干什么,我又不是一道干枯的河床。 你不想家啊? 不是每逢佳节倍思亲吗,我喊两嗓子根本不算情感外泄。

祝你新春愉快 我要是真煽起情来,那你可享受了 来给你煽煽,取取暖
作者: xyy     时间: 2011-2-2 15:59
  開玩笑開玩笑,新年快樂。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-2 16:05
xyy, 你不说我都快忘了。有空上youtube看春晚节选啊,我知道难看,可是每年都忍不住想挨个瞄一眼。
作者: xyy     时间: 2011-2-2 16:18
  謝謝提醒,一定去瞄一眼,有好笑的,再來討論。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-2 20:34
今年的CCTV的春节晚会,我觉得最好听的歌儿,是旭日阳刚组合的二重唱,大概是第十五个节目。虽然他们的嗓音和准调儿不是很好,但歌词和感觉却非常有货。看该节目的时候,绕过春晚主持人的打岔,就不觉得肉麻了。

其他节目,开场的那个歌舞还可以,老传统,不过时代感比较强。

小品呢,不咋地,乱七八糟脏乎乎的,比较破坏食欲。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-2 20:40
那个穿蓝衣服的唱的歌儿,(新势力歌唱组合中的那个)名字大概是《向往》,还不错。另外两首,比较惊讶他们怎么可以登台。

对了,看到蔡国庆了,他可真有生命力,一脸的青春少年,差不多五十岁的人能保持那么光润的面庞和稚嫩的表情,不多见。我不八卦,就是偶然看到,随便想想。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-2 20:51
激光舞《混搭》也比较有特点,虽然作为春晚节目有点儿顺手拈来。别的节目,我的感觉是,不用去好奇了,看了可能后悔。
作者: 虔谦     时间: 2011-2-2 21:54
问候雪儿和伊甸朋友们,过年好,兔年吉祥!
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-2 23:33
找到了,那个《向往》的歌手叫李建,这里是youtube的链接,土豆或优酷很容易找到这首歌。歌词很好,歌曲的开始部分旋律,很好听,怎么感觉是从什么拉丁歌曲里偷来的,不像是原创。

http://www.youtube.com/watch?v=3PsC_yqNTlY&feature=player_embedded
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-2 23:33
虔谦新年好!祝福兔年吉祥如意!阖家欢乐幸福!
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-2 23:34
2011年春晚节目单:

    1、片头+开场歌舞《回家过年》
演唱:韩庚、董洁(微博)、殷桃、窦骁(微博)、周冬雨
2、歌曲《天蓝蓝》
演唱:宋祖英 表演:贵州省#东南州佤族大歌队
3、相声《专家指导》
表演:姜昆、戴志诚、郑健、周炜、李伟健
4、小品《午夜电话亭》
表演:邵峰、李小冉
5、五大民族舞蹈《幸福大家庭》
6、小品《美好时代》
表演:海清、黄海波
7、杂技《晃管》
8、儿童歌舞《爱我就抱抱我》
演唱:林妙可、仔仔、豆豆 舞蹈:小宝
9、小品《“聪明”丈夫》
表演者:黄宏、陈数、孙涛、凯丽
10、魔术
表演者:傅琰东
11、“我要上春晚”大板块
歌曲《想家》 表演者:西单女孩
歌曲《春天里》 表演者:旭日阳刚
舞蹈《咱们工人有力量》 表演者:深圳民工歌舞团、塔沟武校
12、相声《独家录制》这个节目是怎么上去的?真想不明白。
表演者:何云伟、李菁
13、歌曲《兰亭序》
表演者:周杰伦(台湾地区)
14、魔术
表演者:丁建中(台湾地区)
15、相声剧《还钱》
表演者:冯巩、牛莉、小宋佳、刘金山
16、戏曲《薪火相传梨园情》
表演:于魁智 李胜素 袁慧琴
张欣怡(豫剧3岁) 等
17、相声《四海之内皆兄弟》
表演者:大山、夏天等
18、小品《新房》
表演者:刘威、蔡明等
19、杂技《高车踢碗》
表演:沈阳军区前进杂技团
20、小品《同桌的你》
表演:赵本山、小沈阳、王小利、李林
21、混搭《非常1加1》
表演:邓雯心、金琳琳等
22、歌曲《众里寻你》
演唱:韩红
23、歌曲《旗帜更鲜艳》
演唱:谭晶
零点仪式
24、歌曲《幸福赞歌》
演唱:阎维文、张也
25、相声《芝麻开门》
表演:贾玲、白凯楠
26、歌曲《今夜北方飘着雪花》
表演:吕继宏、佟铁鑫、蔡国庆、江涛
27、歌曲《因为有你》
演唱:祖海、汤灿、王丽达
28、歌曲《新民乐组合》
《康定情歌》演唱:容祖儿(香港地区)、古巨基(香港地区)
《青春舞曲》演唱:玖月奇迹
《阿诗玛》《赶圩归来阿哩哩》演唱:郑钧、吴彤
29、新势力歌组合:
《爱爱爱》《向往》《收藏》《我是火焰》
演唱:方大同(香港地区)、李健、萧敬腾(台湾地区)
30、歌曲《家在心里》
演唱:雷佳、师鹏、吴娜、徐子崴
31、歌曲《难忘今宵》
演唱:李谷一、王莉、张大伟、张妮
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-2 23:37
“12、相声《独家录制》”这个节目,是怎么上的春晚?怎样也想不明白。
还有几个魔术也比较差。而赵本山的小品,总是拿智商低能者开涮、逗乐。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-2 23:44


引用:
Originally posted by 山豆凡 at 2011-2-2 05:25 PM:
要么是节日,要么就是你的感染力,我今天决定傍晚包饺子。昨晚下了很大很大的雪,我挖开了道儿,等会儿出去买羊肉,包羊肉辣椒馅儿的饺子。
想家了!!!借伊甸对家里人大喊一声,我......我会照顾好自己的。
冬..

山豆凡新年好!兔年吉祥如意!

在雪地挖开道儿去置办年货,这情境感觉不错。饺子包好了吗?祝福你过个欢乐的年三十!
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-2 23:47


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-2 07:51 PM:
  有吃有玩,過年真好。

XYY过年好!祝福兔年吉祥如意!事事顺心!
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-3 00:04


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-3 04:44 AM:

山豆凡新年好!兔年吉祥如意!

在雪地挖开道儿去置办年货,这情境感觉不错。饺子包好了吗?祝福你过个欢乐的年三十!

冬雪,大年初一了,正好给你拜年,过年好!我不熬夜了,马上就准备钻被窝。
今天包的饺子个头儿太大。可能是饿了。吃完就开始在youtube上找春晚视频。当时每个节目的点击数才是个位数,看我的积极性高吧,看春晚是小时候就养成的习惯。

那些相声,我看了个头儿,马上就跳过,小品也是,听他们瞎掰和一阵儿,感觉不对也马上跳过。最后,就精选了两首歌,一个是 《春天里》,还有一个是 《向往》,都是吉他伴唱。算不错,但看了原版音乐录影(一个原唱歌手是汪峰,还有一个就是上面提到的李建)之后,就没那么喜欢了,不知道为什么。大概是因为夕阳被当成日出来制作了吧,录影拍得那么浅表。

对了,说起吉他,我还曾经想过背把吉他在地铁通道里唱歌呢,流浪啊流浪。
作者: xyy     时间: 2011-2-3 16:02
  相聲《獨家錄製》會出現在春晚上,真是不可思議。不過春晚又怎麼了?像趙本山,早已是戲霸。春晚因趙本山而式微。
作者: xyy     时间: 2011-2-3 16:10
  沒有全看,可聽不出周傑倫的唱技有多高妙,或許我“不懂”(借用蘭若語)。再,不懂林志玲的“娃娃腔”是自然的,還是做作的?黃宏的小品中,祇記得一句臺詞:我們的眼睛是黑的,心是紅的。可當眼睛紅了,心就黑了。這有些播弄文字,雖然話說得很在理,亦反映了現代人的精神面貌。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-3 16:11
那个相声节目没有看,本来开始就跳过了,现在更不会看。比较相信你们的判断力。
其实,几个小品节目,也不是说没有逗乐的地方,应该说,闪亮的诙谐有好几处。可是,总是末尾来个警世良言,忘不了宣传的重大任务,也不知道是要掩饰,还是要夸张。
作者: xyy     时间: 2011-2-3 16:17
  沒有看,就對了。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-3 16:19
赵本山那个节目,我也跳过了。对他已经产生了意识疲惫,他总拿把新箫吹老曲儿,不知道是哄农民伯伯玩儿,还是哄城里人玩儿。
小插曲,农民现在穿着有那么土气吗,他那叫马戏团,还以为小沈阳穿成猴儿就有人乐,恶俗得不得了。
作者: xyy     时间: 2011-2-3 16:28
  2011年山寨春晚節目

網上盛傳“山寨春晚節目單”,好事者整理如下。

一、大型歌舞劇:《天上人間》
  表演者:北京市某夜總會

二、傳統歌曲:《D的政策亞克西》
  表演者:中央民族歌舞劇院

三、快板:《先謝誰》
  表演者:體育總局副局長于再清

四、小品:《失足婦女的足療》
  表演者:“勇龍生輝”組合(足協南勇、謝亞龍、李冬生、蔚少輝)、失足婦女若干

五、小組唱:《安能辨我是真假》
  領唱:方舟子、唐駿、王亞麗
  伴唱:美國西太平洋大學、美國東西方聯合大學校友會

六、對口相聲《世上是不是有神仙》
  表演者:著名養生大師張悟本、重慶縉云山紹龍觀住持李一
  作者:央視導演樊馨蔓

七、雜技《飛車過人》
  表演者:李剛父子

八、地方戲曲聯唱(第一組)

  1、豫劇:《竇娥冤(選段)- 披囚衣負重鎖前合後掩》
  表演者:佘祥林、趙作海

  2、廣西彩調劇:《李代桃僵(選段)- 下井》
  表演者:廣西河池市環江縣朝陽煤礦

  3、撫州道情戲:《打麻哇(選段)- 拆房》
  表演者:江西撫州市宜黃縣強拆工程指揮部

  4、瓊劇:《99分》
  表演者:海南三亞社保局局長溫孝廉及其女兒

  5、川劇《赴會》
  表演者:重慶市陶然居董事長嚴琦

九、小品:《掐架》
  表演者:蒙牛與伊利,360與QQ騰訊

十、近景魔術:《打破砂鍋》
  表演者:廣東美的紫砂煲生活電器製造有限公司

十一、群舞劇:《美女與野獸》
  表演者:少女邱某,湖南鳳凰縣公安專家**大隊**龔丞、輔警徐磊及其朋友林義、韓曉東和王凱

十二、歌曲聯唱:《蝸居》 表演者:全國房奴;
  《蝸行》表演者:京藏高速路上全體司机

十三、獨唱:《講多錯多》
  表演者:香港著名演員成龍

十四、獨唱:《山木雲雨情》
  表演者:山木培訓機構總裁宋山木

十五、啞劇:《憂郁症》
  表演者:多名“患病”自殺的官員

十六、對口相聲:《趣話日記》
  表演者:廣西來賓煙草專賣局原局長韓峰、天津某大學某教授

十七、配樂詩朗誦:《羊羔體》
  表演者:第五屆魯迅文學獎詩歌獎項獲得者、紀委書記車延高

十八、小組唱:沒有強拆就沒有新中國
  表演者:江西撫州宜黃縣邱建國、蘇建國等

十九、地方戲曲聯唱(第二組)

  1、上海滑稽戲:《鳳求凰》
  表演者:某超市收銀員羅玉鳳(鳳姐)

  2、京劇:《哭寶馬》
  表演者:北京市著名平面模特馬諾

  3、贛劇:《叫春》
  表演者:江西宜春市網絡宣傳部門

二十、木偶劇《“蒜”你狠、“豆”你玩、“姜”你軍和“蘋”神馬》
  表演者:國家木偶劇團

二十一、群口相聲《批“三俗”》
  表演者:江蘇衛視、浙江衛視、安徽衛視、山東衛視、湖南衛視等節目組

二十二、懸疑劇小品:《自殺還是他殺》
  表演者:浙江樂清市府、公安及特警大隊

二十三、繞口令:《有害气体不會傷害環境和人員》、《春運回家變容易了》
  表演者:央視南京塑料四廠報道組、春運報道組

二十四、大合唱:《操》
  表演者:曹操墓相關河南安陽市府及其考古界專家

二十五、終場曲:難忘昨天
  表演者:全體人員
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-3 16:40


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-3 09:10 PM:
  沒有全看,可聽不出周傑倫的唱技有多高妙,或許我“不懂”(借用蘭若語)。再,不懂林志玲的“娃娃腔”是自然的,還是做作的?黃宏的小品中,祇記得一句臺詞:我們的眼睛是黑的,心是紅的。可當眼睛紅了,心就..

周杰仑,咳,这就是娱乐界的奇怪吧。他可是火热火热的。一个没怎么刻意举招牌的歌手咱就不去说他了,他的红,反映的正好是当今流行的瞎子梅花阵,哪里有声音歌迷们就往哪儿跟。他虽然唱得比较难听,汉字也咬不准,还好,他比他的歌迷们要可爱得多。

林志玲,应该很有名吧,不然不会上春晚,我这方面知识少,不知道她是谁,到底干嘛的,看着是一个普普通通的漂亮姑娘,挂着没两年就会过气的昙花相。

当年大学刚毕业,去酒吧里唱歌,朋友说,要在这个圈儿里混,就要... ...,后来没有上那条道儿,估计基本功不扎实。不太相信别人说的卖身是一把上台的钥匙,但慢慢地,接受一种说法,那个圈儿里,好多都是四条腿走路的,和外面的世界一样,一点儿也不浪漫。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-3 18:10
说起国内的流行娱乐文化,有时真让人打冷战。
周末有人来聚餐,我就问了问,凤姐是不是一个和芙蓉姐姐类似的女人(之前听说过这个头衔,但没有搜过,自己的眼光不太发散),被告知不是,来客说芙蓉姐姐有内容但凤姐是个没有自知之明的丑八怪,我不太相信,后来就在youtube上观摩了一下。说丑吗,她的确不太好看,主要是口腔部分,其他呢,就是个典型的山妹子,要很吓人倒也不至于。可听她说了些话之后,就觉得她出名不是她的错,也不能怪她失常。低俗倒是。观众比她还低俗,凤姐这样的,辅导辅导劝回家就好了,干嘛还要捧她,就是人都不把人当人。不过,这个四川姑娘很坚强,脸皮厚不稀奇了,现在脸皮薄不被许多人当榜样,但她还真有国内流行文化的把握和眼光,不要品质,不要馨雅,雷人就行。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-3 18:36
美国当然也出了几个网络名人,有类似的地方,也有不一样的。

知道凤姐怎么回事儿的时候,看到了一个她与芙蓉女士还有一个叫苍井空的三人同台亮相。我当时看的时候还纳闷,中间那个女的是个广义上的美人,干嘛和芙蓉和凤女放在一起呢? 后来才知道,那个美人是个拍成人片的日本女人。咳,真是不知道该说什么好,视频里男人的尖叫声不断,主要还不是给那个叫苍井空的,是给裙子快掉下来的芙蓉。难怪陈冠希后来还那么有名,观众的品味已经不能用臭来形容了。
作者: xyy     时间: 2011-2-4 16:48
  好,這些都是警句哪:

“那個圈兒里,好多都是四條腿走路的。”

“不要品質,不要馨雅,雷人就行。”

“觀眾的品味已經不能用臭來形容了。”
作者: 弓长羊习习     时间: 2011-2-8 06:02


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-1-31 02:12 PM:
做剁椒鱼头步骤:

第一步:
先将买回的2斤或3斤(3斤最好)的胖头鱼头洗净,放入盘中,抹少许食盐,腌15分钟。

第二步:
将适量的生姜、红辣椒剁碎,用适量食盐、酱油、醋、料酒、豆豉,食油,味精调制好..

哈哈,晓玲还心灵手巧哦!祝你新年如意吉祥!
作者: luhua     时间: 2011-2-8 12:31


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-1-31 02:12 PM:
做剁椒鱼头步骤:

第一步:
先将买回的2斤或3斤(3斤最好)的胖头鱼头洗净,放入盘中,抹少许食盐,腌15分钟。

第二步:
将适量的生姜、红辣椒剁碎,用适量食盐、酱油、醋、料酒、豆豉,食油,味精调制好..

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凑个热闹哈 - 烤三文鱼
作者: xyy     时间: 2011-2-8 16:07
  去年2010文化部春晚的陝西老腔《關中古歌》至今留有印象。雖然土得掉渣,可熱鬧非凡,正是民族文藝源頭之一。
http://www.letv.com/ptv/pplay/16440/3.html
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-8 22:15


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-8 05:31 PM:


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凑个热闹哈 - 烤三文鱼

luhua新年好!

谢谢您的三文鱼,有图片就更好了。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-8 22:18


引用:
Originally posted by 弓长羊习习 at 2011-2-8 11:02 AM:




哈哈,晓玲还心灵手巧哦!祝你新年如意吉祥!

弓长羊习习新年好!
谢谢夸奖!
作者: 兰若     时间: 2011-2-8 22:22


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-1 12:52 AM:

啊啊,没有过年的概念怎么说是罪过呀,毕竟你在西域多年嘛。我对西点完全没感觉,若是如你样在西域生活,可能会饿死。当然,也不好说啊,说不准我在西域生活一段时间,比你还反动中国文化,中国胃。别说对过年没..

我做西点主要觉得它们漂亮,烤的时候特香,这种香还很温馨,吃我倒一般般,不过中国胃是快没了,文化我倒是尽力到处传播,嘿嘿~~
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-8 22:25


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-9 03:22 AM:


我做西点主要觉得它们漂亮,烤的时候特香,这种香还很温馨,吃我倒一般般,不过中国胃是快没了,文化我倒是尽力到处传播,嘿嘿~~

很欣赏你的这种没有中国胃而到处传播中国文化的精神哦。值得发扬光大。谢谢!
作者: 兰若     时间: 2011-2-8 22:32


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-3 09:10 PM:
  沒有全看,可聽不出周傑倫的唱技有多高妙,或許我“不懂”(借用蘭若語)。再,不懂林志玲的“娃娃腔”是自然的,還是做作的?黃宏的小品中,祇記得一句臺詞:我們的眼睛是黑的,心是紅的。可當眼睛紅了,心就..

嘿嘿,我觉得你还真不懂, 周杰伦不是唱技多高,是他做的音乐有特点,有他自己的个性,不是那么商业,他有几首歌还真不错。欣赏流行的,摇滚的,“现代”的,“后现代”的等等的音乐吧,要立体的欣赏整个氛围,歌词和配器都很重要,而不只是旋律。。。
作者: 兰若     时间: 2011-2-8 22:42


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-9 03:25 AM:

很欣赏你的这种没有中国胃而到处传播中国文化精神哦。值得发扬光大。

谢谢呵,,可能是我原来对吃就不在乎吧,而且我不挑食不忌口,还特爱试吃各个国家的东东,别说一个匹萨,一般的跟正宗的,差老大了。。。法国餐也巨好。。。说实话,我在这呆的时间越长,越觉得中国菜不是中国人民心目中的那么“伟大”。。。西餐也绝不只是人们心目中的快餐牛排,各个国家都各有各的风味,只是中国菜从南到北变化多,象好几个国家的,这还是别的国家不能比的。。。
作者: 兰若     时间: 2011-2-8 22:47


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-8 09:07 PM:
  去年2010文化部春晚的陝西老腔《關中古歌》至今留有印象。雖然土得掉渣,可熱鬧非凡,正是民族文藝源頭之一。
http://www.letv.com/ptv/pplay/16440/3.html

这个很原生态啊,很喜欢,多真挚由衷啊。。。
作者: luhua     时间: 2011-2-9 00:59


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-9 03:15 AM:

luhua新年好!

谢谢您的三文鱼,有图片就更好了。

我上传了, 不知为何没有成功。给个指示,谢谢。也祝您新年好。
作者: luhua     时间: 2011-2-9 01:22


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 05:59 AM:



我上传了, 不知为何没有成功。给个指示,谢谢。也祝您新年好。

试一试。
附件 1 : step1.jpg (2011-2-9 01:22, 118.15 K )



作者: luhua     时间: 2011-2-9 01:24


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 06:22 AM:



试一试。

成功了, 再来两张。口水哗哗的
附件 1 : step 2.jpg (2011-2-9 01:24, 116.43 K )


附件 2 : step 3.jpg (2011-2-9 01:24, 110.45 K )



作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-9 09:45


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 06:24 AM:


成功了, 再来两张。口水哗哗的

两盘佳肴做得好漂亮啊,尤其荤素搭配这一盘。真是要让人馋涎欲滴了。谢谢!
作者: xyy     时间: 2011-2-9 15:02


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-8 10:32 PM:


嘿嘿,我觉得你还真不懂, 周杰伦不是唱技多高,是他做的音乐有特点,有他自己的个性,不是那么商业,他有几首歌还真不错。欣赏流行的,摇滚的,“现代”的,“后现代”的等等的音乐吧,要立体的欣赏整个氛..

  我原帖指的就是周傑倫的唱技,至於唱技以外有甚麼,不在我論,原帖已經表達得夠清楚了。跟人在網上討論,本是好事,如果一上來就稱對方“不懂”,而且不止一次了,是否合適,供你參考。
作者: 兰若     时间: 2011-2-9 16:15


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-9 08:02 PM:

  我原帖指的就是周傑倫的唱技,至於唱技以外有甚麼,不在我論,原帖已經表達得夠清楚了。跟人在網上討論,本是好事,如果一上來就稱對方“不懂”,而且不止一次了,是否合適,供你參考。

分特,我是顺着你的贴子,跟您开玩笑,莫生气啊~   我觉得你想表达的意思是周的唱技不行,可为什么他流行能上春晚?,所以想解释一下,如果我理解的不对,我道歉, 不过第一次是您自己先说不懂的,又不是我,真冤枉。。。真的别生气,不过,我觉得不懂是个中性词,人不可能什么都懂,我就不懂书法,看到您懂那么多,很羡慕很想跟您学一学~~~
作者: xyy     时间: 2011-2-10 16:32


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-9 04:15 PM:


分特,我是顺着你的贴子,跟您开玩笑,莫生气啊~   我觉得你想表达的意思是周的唱技不行,可为什么他流行能上春晚?,所以想解释一下,如果我理解的不对,我道歉, 不过第一次是您自己先说不懂的,又不是我..

  又是道歉,又是開玩笑的,看來蘭若誠意不容質疑。既如此,那我再建一言如何?我們對於任何事物,大至課題設計,小至網上留言,都要學會抓重心。先有重心,再來枝枝蔓蔓,方能枝繁葉茂。沒有重心的枝蔓,猶如一團煙塵,於己不經凋零,於人不堪污染。當然,抓重心的訓練,決非朝夕之功,但是,果能日日自我修為,定可受益終身。以上能聽則聽,不能則罷。
作者: 兰若     时间: 2011-2-10 16:35


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 09:32 PM:

  又是道歉,又是開玩笑的,看來蘭若誠意不容質疑。既如此,那我再建一言如何?我們對於任何事物,大至課題設計,小至網上留言,都要學會抓重心。先有重心,再來枝枝蔓蔓,方能枝繁葉茂。沒有重心的枝蔓,猶如..

》》》》沒有全看,可聽不出周傑倫的唱技有多高妙,或許我“不懂”(借用蘭若語)。

那我较较真,你想表达什么意思呢,重心是什么呢?上次讨论诗歌,我问你,你就避而不答,是不是没重心,只能让人猜啊?我们共勉吧~
作者: xyy     时间: 2011-2-10 16:45


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 04:35 PM:


》》》》沒有全看,可聽不出周傑倫的唱技有多高妙,或許我“不懂”(借用蘭若語)。

那我较较真,你想表达什么意思呢,重心是什么呢?上次讨论诗歌,我问你,你就避而不答,是不是没重心,只能让人猜啊?

讀通了這句話,重心就在其中了。
作者: 兰若     时间: 2011-2-10 16:49


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 09:45 PM:

讀通了這句話,重心就在其中了。

这样的重心,也太表面了,我都不相信这也可以称之为重心,可以理解您为什么这么rigid了~
作者: xyy     时间: 2011-2-10 16:53


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 04:49 PM:


这样的重心,也太表面了,我都不相信这也可以称之为重心,可以理解您为什么这么rigid了~

這樣“表面”的重心都讀不懂,討論甚麼問題?
作者: 兰若     时间: 2011-2-10 16:55


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 09:53 PM:

這樣“表面”的重心都讀不懂,討論甚麼問題?

我说了我读不懂了么?怎么思考问题的?我说了表面,意思是太容易懂了以至于不相信这就是你想表达的意思~
作者: xyy     时间: 2011-2-10 17:03


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 04:55 PM:


我说了我读不懂了么?怎么思考问题的?我说了表面,意思是太容易懂了以至于不相信这就是你想表达的意思~

看起來你的思想還相當彎彎繞繞的。
作者: 兰若     时间: 2011-2-10 17:06


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:03 PM:

看起來你的思想還相當彎彎繞繞的。

做理论研究的差不多都是这样,总想为什么。。。。我当时想了为什么您会说那样的话,就自己解释了,以后再看您的帖子,不推理了。。。
作者: xyy     时间: 2011-2-10 17:14


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 05:06 PM:


做理论研究的差不多都是这样,总想为什么。。。。我当时想了为什么您会说那样的话,就自己解释了,以后再看您的帖子,不推理了。。。

理論研究,好讓人尊敬耶,可抓重心,該是基本功。不會拒絕吧?
作者: 兰若     时间: 2011-2-10 17:17


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:14 PM:

理論研究,好讓人尊敬耶,可抓重心,該是基本功。不會拒絕吧?

我都说了,您那表面重心,还值得。。。。哎,算了,不跟你说了。。。
作者: xyy     时间: 2011-2-10 17:22


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 05:17 PM:


我都说了,您那表面重心,还值得。。。。哎,算了,不跟你说了。。。

說,說,別不好意思。你不是很能嗑藥臆造嗎?
作者: 兰若     时间: 2011-2-10 17:24


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:22 PM:

說,說,別不好意思。你不是很能嗑藥臆造嗎?

我不说,是因为我已经说过了。。。
作者: xyy     时间: 2011-2-10 17:29


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-10 05:24 PM:


我不说,是因为我已经说过了。。。

行了行了,知道你的意思了,快去搞理论研究吧。
作者: xyy     时间: 2011-2-10 17:42


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-8 10:47 PM:


这个很原生态啊,很喜欢,多真挚由衷啊。。。

再來一個半原生態的。撇開政治,惟讀其清水出芙蓉。
http://www.youtube.com/watch?v=0owCh0ApmnA
作者: 诗人之赋     时间: 2011-2-10 18:05
我也来奉献一样,糯米甜酒。
附件 1 : 005.JPG (2011-2-10 18:05, 913.2 K )



作者: luhua     时间: 2011-2-10 19:32


引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样,糯米甜酒。

酒酿元宵是我的最爱呀。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-10 19:38


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-10 10:42 PM:

再來一個半原生態的。撇開政治,惟讀其清水出芙蓉。
http://www.youtube.com/watch?v=0owCh0ApmnA

《十送红军》?... ...
我刚看到标题在屏幕上出来,立刻就把浏览器关掉了。我原以为是箫或筝之类的演奏。那个标题太难把政治撇开,我想,我自己打了自己一个嘴巴...
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-10 19:42


引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样,糯米甜酒。

米酒?猛一眼没看出来。是甜的吗? 我是想说,要加糖吗?
作者: 诗人之赋     时间: 2011-2-10 21:12
甜酒是补肾的,如果想自己做,我可以教。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-10 22:45


引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-11 02:12 AM:
甜酒是补肾的,如果想自己做,我可以教。

那太好了。肾实对健康很重要。
请教教我吧。尤其是,那个酒曲/酒药,什么样的比较好。中国店里有卖那种圆球包装的,我不知道那里面是什么东西。可以用发面用的干酵母吗?
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-11 08:41


引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样,糯米甜酒。

谢谢大姐奉献的糯米甜酒。我恨不得生着吃下这碗又甜又香的米酒。糯米甜酒是我的最爱,我最爱生着吃。馋死我了,这甜甜的米酒。
作者: 诗人之赋     时间: 2011-2-11 14:57
我其实也是几年前从网上学来的。那我们开始做吧:
1: 材料;酒药三颗(市上可买到)
        糯米一斤半-两斤
2。工具:用纸盒内放保温的棉被或其他代用品。

糯米泡四小时,水中洗净到出清水。
干净的蒸锅及纱布,湿糯米置其上,开火蒸熟,放凉至摄氏30度(略低于体温)
酒药用擀面杖碾碎成细粉末,大口玻璃容器一只,一层米饭一层酒药粉放好,趁温放被中盖严。
24小时候可闻到酒气,再等三天即可。

这对我来说是一次命题作文考试,可能没说清楚,尽管提问。谢谢。
作者: 酝藉     时间: 2011-2-11 20:26
我来迟了,借冬雪儿的线,给伊甸文苑各位网友拜个晚年!祝福各位网友新年吉祥如意!家和万事兴!事业红红火火!
作者: 酝藉     时间: 2011-2-11 20:36
这条线的菜,道道菜秀色可餐、诱人。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-12 18:33


引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-11 07:57 PM:
我其实也是几年前从网上学来的。那我们开始做吧:
1: 材料;酒药三颗(市上可买到)
        糯米一斤半-两斤
2。工具:用纸盒内放保温的棉被或其他代用品。

糯米泡四小时,水中洗净到出清水。
干净的蒸锅及..

很清楚!谢谢您。那个保温的部分,我在想,夏天来做是不是更容易一些。不然地话,一直30摄氏度保温三天,不是特别好捂。我把这个实验留给今年夏天了。再谢谢您!
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-12 21:23


引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-10 11:05 PM:
我也来奉献一样,糯米甜酒。

碗里怎像有米饭团?
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-12 21:25


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-9 06:24 AM:


成功了, 再来两张。口水哗哗的

素的好诱人。
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-12 21:26
兰若和XYY。。。。。。嘻嘻
作者: luhua     时间: 2011-2-12 21:55


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-13 02:25 AM:



素的好诱人。

这还素呀?

好吧, 这两个如何呢?
附件 1 : 1.jpg (2011-2-12 21:55, 92.17 K )


附件 2 : 2.jpg (2011-2-12 21:55, 110.83 K )



作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-12 23:24


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-13 02:55 AM:



这还素呀?

好吧, 这两个如何呢?

嘿,我真不好意思告诉大家,平常非常非常喜欢这两个。。。。。。
话说,我不是嫌素;再说,而是和三文鱼相比之下,那素的翠翠绿绿的更让人心动呢。食色呢我
作者: 诗人之赋     时间: 2011-2-13 00:16
冬天吃甜酒更好。练习几次就有经验了。用一句广告上看到的话:'五十年我们只做一件事,浏阳河年份酒“
作者: luhua     时间: 2011-2-13 11:28


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-13 04:24 AM:



嘿,我真不好意思告诉大家,平常非常非常喜欢这两个。。。。。。
话说,我不是嫌素;再说,而是和三文鱼相比之下,那素的翠翠绿绿的更让人心动呢。食色呢我

不好意思,“的”看成“得”。喜欢就好。
作者: 诗人之赋     时间: 2011-2-13 12:38
2011年春节年夜饭.pps (6945KB)
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-13 19:57


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-13 04:28 PM:



不好意思,“的”看成“得”。喜欢就好。

很想知道,非毛式红烧肉和改良意大利面都是您亲自做的么?三文鱼就不问了,我已知道那是您亲自操作的
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-13 20:01


引用:
Originally posted by 诗人之赋 at 2011-2-13 05:38 PM:
2011年春节年夜饭.pps (6945KB)

嘿,要不是里面有成团的米饭,我想我一定连碗吞。
最不喜欢搅都搅不散的泡饭啦
作者: luhua     时间: 2011-2-13 23:26


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-14 12:57 AM:




很想知道,非毛式红烧肉和改良意大利面都是您亲自做的么?三文鱼就不问了,我已知道那是您亲自操作的

是滴。意大利面跟三文鱼用的是相同的盘子。

非毛式红烧肉 - 很简单。猪肉焯过血水后,加1:1(体积)yoshida (Costco有卖的):水,没过肉, 大火烧开转中火, 收干。可以加点盐, 几粒八角,花椒, 喜欢口味重一点的话。

改良意大利面 - 菠菜叶下油锅快炒; 意大利香肠, 煮好切段;大虾加柠檬,姜,葱段,料酒煮熟(煮虾的水不要太多)。煮虾的水捞去佐料后,大火浓缩至小半碗。加入番茄酱,小火熬。加入煮好的意大利面,混合均匀。装盘 (如图)。

描述起来很啰嗦,其实很简单。
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-14 00:09


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-14 04:26 AM:



是滴。意大利面跟三文鱼用的是相同的盘子。

非毛式红烧肉 - 很简单。猪肉焯过血水后,加1:1(体积)yoshida (Costco有卖的):水,没过肉, 大火烧开转中火, 收干。可以加点盐, 几粒八角,花椒, 喜..

好咧,哪天我也照谱做份意大利面拍照对比一下,看有没有您的漂亮。
红烧肉我会做,做的也很好吃的啦,不过,看上去好象没您做的漂亮。
作者: 李建纲海鸥     时间: 2011-2-14 00:39


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-2 23:37:
“12、相声《独家录制》”这个节目,是怎么上的春晚?怎样也想不明白。
还有几个魔术也比较差。而赵本山的小品,总是拿智商低能者开涮、逗乐。

今年的春晚,我觉得太差,连热气都没有。主持人和演员拼命要求鼓掌,要不然就没有掌声了。
作者: luhua     时间: 2011-2-14 00:47


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-14 05:09 AM:



好咧,哪天我也照谱做份意大利面拍照对比一下,看有没有您的漂亮。
红烧肉我会做,做的也很好吃的啦,不过,看上去好象没您做的漂亮。

漂亮不一定好吃 - 意面
好吃不必漂亮 - 红烧肉

有机会多交流。别“您”呀“您”的,没那么老。哈哈。。。
作者: xyy     时间: 2011-2-14 16:36


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-12 09:26 PM:
兰若和XYY。。。。。。嘻嘻

  梅子呀,你養點精神,好戲還在後頭呢。孔子主張“有教無類”,其實孔子的成就更在“因材施教”上。豈不聞:孔子鑄顏淵歟?吾輩不才,僅學點皮毛而已。挽救一個人,勝造七級浮屠哪。
作者: xyy     时间: 2011-2-14 16:38


引用:
Originally posted by 山豆凡 at 2011-2-10 07:38 PM:

《十送红军》?... ...
我刚看到标题在屏幕上出来,立刻就把浏览器关掉了。我原以为是箫或筝之类的演奏。那个标题太难把政治撇开,我想,我自己打了自己一个嘴巴...

這個標題還是嚇了你一跳,對不起啊。山豆凡兄弟對某些事還是有點敏感,不是壞事。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-14 17:08
今天是情人节,有没有人做个时令水果之类的,比如说,月牙芒果 + 莲子 + 裹巧克力外衣的冰冻香蕉,香蕉中心是穿过孔,填满了冰激凌的,基本只有一层薄薄的果肉做管壁。
作者: 兰若     时间: 2011-2-14 22:29


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-14 09:36 PM:

  梅子呀,你養點精神,好戲還在後頭呢。孔子主張“有教無類”,其實孔子的成就更在“因材施教”上。豈不聞:孔子鑄顏淵歟?吾輩不才,僅學點皮毛而已。挽救一個人,勝造七級浮屠哪。

您真牛~ 那时辩论的都没词儿了,都急了,都开始人身攻击了,现在还觉得自己了不起呢,您记性不好,不过人民群众的记性没那么不好。。。呵呵。。。 还好戏呢,以后我懒得理你了,任你以后说出颠倒黑白人身攻击的话,大家都看看好啦。。。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-14 22:43
嗨,我多么希望这条线上是温馨和温情!而不是无休无止的口水战。何必呢,各位大家!

各位情人节快乐!噢,其实,今天已不是情人节了。
作者: 兰若     时间: 2011-2-14 22:45


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-15 03:43 AM:
嗨,我多么希望这条线上是温馨和温情!

各位情人节快乐!

响应你的号召,祝大家快乐。。。 不过这次我是乖的,只是防卫~ 有时我的小孩脾气上来的时候,请大家原谅,我以后会控制一下~
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-14 22:46


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-13 02:55 AM:



这还素呀?

好吧, 这两个如何呢?

你的菜做得真是好、好到我都找不到词来形容了。那红烧肉看着就让人流口水,我至少敢吃二到三块。能吃吧。谢谢你的佳肴!
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-14 23:14
对啊,今天是情人节。国内大概玫瑰和巧克力卖得比较火。这里呢,也是,再就是性用品--所谓的"性趣"用具还有情趣内衣等等。可以说,这个节日,现在是比较情爱加性爱的。我这么总结应该不算下流吧,就是随便观察和瞄瞄。
不过,两代人和朋友之间,也是互相庆祝情人节快乐的,只要不一起“吃晚饭”就成。
作者: luhua     时间: 2011-2-14 23:14


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-15 04:11 AM:
说句真心话,每当我看到我开的线上发生战火,我非常非常痛心!谁都有个性,而个性不自控,别人又凭什么让你?

你开的这条线是美食。大伙吃饱了就撑着了。开个玩笑啊,呵呵。

那个红烧肉,你喜欢吃就全吃了吧。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-14 23:42
我已经包元宵(大概应该叫汤圆吧)了,早晨吃了六个,有点儿涨肚子。

芝麻/糖/黄油和的馅儿,做法很简单,介绍一下,

芝麻一把,在锅里 (加少许油也行,但不必须) 炒熟(芝麻很容易熟,不要炒糊了),盛出待用。

刚才空出的热锅,加入一块黄油 (大概一个乒乓球那么大,用其他动物脂肪代替也可以,如果不喜欢动物脂肪的话,就用小巧克力块作馅儿也行),黄油/饱和脂肪熔化之后,加入糖 (红糖,白糖或碎冰糖都可以,大约脂肪体积的一到两倍,看自己口味),充分搅拌至糖均匀化在黄油里,加入炒好的芝麻,再充分搅匀。

把上述混合物,倒入一平底较扁的容器,明信片大小,盘子盒子都可以,放入冰箱(冷冻冷藏均可),一小时后取出,上述混合物就全凝固了,用小刀把它们分割成《军棋子》那么大小的块,这就是准备好的馅儿。

上面混合物(馅)放进冰箱的时候,那一个小时用来准备糯米粉团绰绰有余。跟平时和面是类似的,糯米粉加凉水,和成团。大概用一大茶杯的干粉,多一些无妨,没馅儿的元宵也不难吃。

糯米粉团和上面说的馅儿准备好,揪一小块糯米粉团,揉成圆球,用拇指摁进去一个深窝,把军棋子那么大小的儿块馅填进去,捏好封口,再轻轻揉回圆球形状,一颗元宵(汤圆)就包好了。

如果包好不马上煮的话,可以把它们放进一个塑料袋,冷冻 (冷冻时它们要平置,不要互相挤压,以免粘在一起)保存。

外面卖的元宵,大概很多是大圆锅里滚沾做成的,不一样。

注:元宵和饺子不同,后者挤漏了就捏不回去了。元宵陷儿如果漏的话,从糯米粉团里取一丁点儿(一个小薄片),把漏的地方盖住(打个补丁),再轻轻揉两下,就修复好了。
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-15 00:19
愿伊甸园永远美好和谐,阿门。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-15 11:30
红灯笼...



某年某月某天
某年某月某天
某年某月某天

(:兔年2011:)
[b]]..兔年2011兔年2011..
...兔年2011兔年梦想2011兔年2011...
.兔年2011兔年2011兔年2011兔年2011..
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兔年2011兔年山豆凡2011兔年2011兔年2011兔
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2011兔年多锻炼2011兔年20112011兔年2011兔年2011
兔年2011兔年2011兔年2011少吃肥肉兔年2011兔年2011兔年
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兔年2011兔年2011兔年2011多给家里写信兔年2011兔年2011兔年
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兔年2011兔年2011和平兔年2011进步兔年2011
兔年.兔年我爱的人2011兔年2011兔年2011..
2011兔年..兔年2011爱我的人兔年2011..
多洗澡..兔年2011兔年2011..
兔年2011兔年2011

( :兔年2011: )

1102..2011
KissKissKiss
1102..2011
KissKissKiss
1102..2011
KissKissKiss
1102..2011


作者: xyy     时间: 2011-2-15 15:43


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-15 12:19 AM:
愿伊甸园永远美好和谐,阿门。

娘要出嫁,梅子着甚麼急呀?
作者: xyy     时间: 2011-2-15 15:49


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-14 10:45 PM:


响应你的号召,祝大家快乐。。。 不过这次我是乖的,只是防卫~ 有时我的小孩脾气上来的时候,请大家原谅,我以后会控制一下~

  雪兒提出了很好的建議,但是有人就是不配得到這一份溫馨和溫情。我在跟梅子講話,關你屁事?還好意思說“這次我是乖的”,天下哪有這麼厚的臉皮?
作者: xyy     时间: 2011-2-15 15:58


引用:
Originally posted by 兰若 at 2011-2-14 10:29 PM:


您真牛~ 那时辩论的都没词儿了,都急了,都开始人身攻击了,现在还觉得自己了不起呢,您记性不好,不过人民群众的记性没那么不好。。。呵呵。。。 还好戏呢,以后我懒得理你了,任你以后说出颠倒黑白人身攻击..

  記性不好的正是你呀,上次辯論得沒詞兒了,是因為詞窮理盡了,嘴上稱要去搞甚麼“理論研究”,遛號兒啦。今天又賴上了“人民群眾”,實在是豬八戒,倒打一耙,方面大耳,遺笑大方了。
作者: xyy     时间: 2011-2-15 16:07
  上次辯論得都沒詞兒了,別忘了,這句話是你說的吧:“哎,算了,不跟你說了。”當時我誤以為你是不好意思說,還鼓勵你別不好意思呢。現在我知道了,遠不是那麼回事,我多慮了,像你這樣的人,還能不好意思麼?
作者: xyy     时间: 2011-2-15 16:20


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-14 10:43 PM:
嗨,我多么希望这条线上是温馨和温情!而不是无休无止的口水战。何必呢,各位大家!

各位情人节快乐!噢,其实,今天已不是情人节了。

  雪兒呀,對不起。您開這線,是為大家吃好玩好。可有人就是不讓。我亦不願意陪上這份兒精神。但是先聖有“立心、立命、繼絕世”的遺命,我們當盡綿薄之力。盡人事聽天命而已。
作者: xyy     时间: 2011-2-15 16:29
  網上觀一帖,便知此人之文字能力。觀三帖,便知此人之肚才如何。觀五帖,便知此人之德育教養。觀十帖,便知此人之骨頭,值幾斤幾兩。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-16 08:06
非常感谢各位朋友热情奉献,凑够了一桌丰盛佳肴,红红火火过十五哟
附件 1 : 29294087.jpg (2011-2-16 08:06, 38.9 K )


附件 2 : 0a0cbed8b646dfcd38012f59.jpg (2011-2-16 08:08, 44.74 K )



作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-16 08:54
注:有些菜名是我自编的。有不对的地方,请各位掌勺大厨告知,我好及时纠正。谢谢啊!

我们的佳肴一碗碗端上来:
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附件 15 : ec9f201542ff452fcb80c4d4.jpg (2011-2-17 03:48, 91.7 K )



作者: 山豆凡     时间: 2011-2-16 10:58
除了那两瓶酒之外,其他的我一个人一顿都基本能吃完,不是瞎说的,没有和大家抢东西吃的意思,就是馋了加饿了。但那个红烧肉和五花肉的内容,我把瘦肉和皮啃下来,肥的就不吃了。
最后那个豆腐排骨煲,汤不喝,有点儿腻。
嗯,还想再要一碗麻辣凉面。
作者: luhua     时间: 2011-2-16 14:33


引用:
Originally posted by 山豆凡 at 2011-2-16 03:58 PM:
除了那两瓶酒之外,其他的我一个人一顿都基本能吃完,不是瞎说的,没有和大家抢东西吃的意思,就是馋了加饿了。但那个红烧肉和五花肉的内容,我把瘦肉和皮啃下来,肥的就不吃了。
最后那个豆腐排骨煲,汤不喝,有..

凉面没有,凉粉可以吧?
还有, 这个都是瘦的, 基本是骨头了。Enjoy!
附件 1 : http_imgloadCASWBQUW.jpg (2011-2-16 14:33, 138.23 K,下载次数 1 )


附件 2 : http_imgloadCA84KSF0.jpg (2011-2-16 14:33, 91.45 K,下载次数 1 )



作者: 山豆凡     时间: 2011-2-16 14:49


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-16 07:33 PM:



凉面没有,凉粉可以吧?
还有, 这个都是瘦的, 基本是骨头了。Enjoy!

先收藏起来。那个凉粉怎么没有放辣椒和醋,再撒一些炒花生和黄豆,就更让人流口水了。
作者: luhua     时间: 2011-2-16 14:58


引用:
Originally posted by 山豆凡 at 2011-2-16 07:49 PM:


先收藏起来。那个凉粉怎么没有放辣椒和醋,再撒一些炒花生和黄豆,就更让人流口水了。

不是你要吃得紧么!注意口水啊。

其实是佐料旁放,个人自取所需。
作者: xyy     时间: 2011-2-16 16:09


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-16 08:54 AM:
我们的佳肴一碗碗端上来:

呀,元宵節文苑宴,比年夜飯還豐盛啊!謝謝廚孃,辛苦了。
作者: xyy     时间: 2011-2-16 16:28


引用:
Originally posted by 山豆凡 at 2011-2-16 10:58 AM:
除了那两瓶酒之外,其他的我一个人一顿都基本能吃完,不是瞎说的,没有和大家抢东西吃的意思,就是馋了加饿了。但那个红烧肉和五花肉的内容,我把瘦肉和皮啃下来,肥的就不吃了。
最后那个豆腐排骨煲,汤不喝,有..

  嗨,山豆凡兄弟可真能吃,我還來不及看清楚#120第4、6、8幅,以及沒有顯示出來的第10、11幅是何方珍饈美饌,就全被你吞下肚子裡去了。 肥肉我可不太愛吃,那我祇能喝一點你剩下的湯了。得勒,再來一盞葡萄美酒夜光杯亦不錯。借花獻佛,祝大夥兒,當然亦包括蘭若,元宵佳節,團團圓圓,瀟瀟灑灑,美美佳佳,節節高高。
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-16 16:46


引用:
Originally posted by xyy at 2011-2-16 09:28 PM:

  嗨,山豆凡兄弟可真能吃,我還來不及看清楚#120第4、6、8幅,以及沒有顯示出來的第10、11幅是何方珍饈美饌,就全被你吞下肚子裡去了。 肥肉我可不太愛吃,那我祇能喝一點你剩下的湯了。得勒,再來一盞葡萄..

luhua刚做的凉粉还有红烧排骨,我还没有动。其他吃掉的,我唰地一下又变回来了(是新鲜没碰过的),你们吃吧,我不馋了...
作者: xyy     时间: 2011-2-16 16:55
  涼粉太素,排骨太硬,况且是專門送你的。我還是吃你變回來的吧。
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-16 18:45


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-16 01:54 PM:
我们的佳肴一碗碗端上来:

整得象职业杀了。佩服佩服。
雪儿老师,4和6是什么?茄子和芦蒿?
我昨天做了春卷,很好吃也很漂亮,本来也想传上来骗大家点口水,可惜,相机送厂家维修了,手机拍的效果不太好
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-16 18:46


引用:
Originally posted by 冬雪儿 at 2011-2-16 01:06 PM:
非常感谢各位朋友热情奉献,凑够了一桌丰盛佳肴,红红火火过十五哟

汤圆啊汤圆啊,我爱死你啦
作者: 笨笨梅子     时间: 2011-2-16 18:48


引用:
Originally posted by luhua at 2011-2-16 07:33 PM:



凉面没有,凉粉可以吧?
还有, 这个都是瘦的, 基本是骨头了。Enjoy!

哈,你这个凉粉真的很不惹吃哦
作者: luhua     时间: 2011-2-16 22:14


引用:
Originally posted by 笨笨梅子 at 2011-2-16 11:48 PM:



哈,你这个凉粉真的很不惹吃哦

啥意思呀, 没有功劳, 苦劳有吧。在下不喜辛辣,嘿嘿。
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-16 23:23
多谢了,多谢各位众乡亲的凑兴捧场!元宵节过得真是欢欣红火!伊甸文苑繁花似锦的春天真的来啦!祝愿各位大家在伊甸园玩得愉快欢乐!宾至如归!
作者: 山豆凡     时间: 2011-2-17 00:55
冬雪,你那里元宵节放鞭炮吗? 大家去看花灯吗? 或者谜语会之类的?
作者: 冬雪儿     时间: 2011-2-17 05:18
回答山豆凡,今天由早晨开始到现在,我们这儿的鞭炮声就没停过。估计一直要响到深夜十二点以后。

花灯、谜语会也组织,对了还有舞龙灯。都是在人民广场进行,可是我一般不怎么去看。
作者: 冬雪儿     时间: 2013-2-24 11:14
无法开新线,提起旧线,祝伊甸各位文朋诗友元宵节快乐!生活幸福吉祥!
作者: xyy     时间: 2013-2-25 16:12
  今年元宵節恰逢奧斯卡頒獎,入夜,雖無花燈可看,卻可觀賞頒獎典禮。李安梅開二度,以《少年PI》勇奪最佳導演獎。獲獎感言依然相當激動,氣喘咻咻,語無倫次。祇可惜跟最佳影片獎(由Argo獲得)失之交臂,明年再來過吧,一次別獲太多獎了。頒獎典禮還有一個亮點,重頭戲是頒發最佳影片獎,由第一夫人蜜歇爾,通過遠程電視連線宣佈。開始還以為,這樣安排,非《林肯》莫屬了,結果竟然花落他家,有趣。蜜歇爾留著新髮式,覺得不怎麼樣。




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