非马 的个人文集   修改文集名字    文苑首页
 
非马诗文集
   
 
标 签   文集首页 诗苑 散文天地 纪实录 艺术之声 综合类 书市文摘
主人:非马



[加为好友]   [发送消息]

快速链接
搜索
  

好友文集

[转载] 张得大大的嘴巴
张得大大的嘴巴



我相信美食是人类文明进步的一个成果。我也相信,烹饪是一门值得重视的生活艺术。只要不过分奢侈浪费,我不反对讲究食不厌精。但我理想中的食物一向是:简单丶营养丶卫生丶可口。面对一些山珍海味,我有时反而会有无从下箸的感觉。特别是在那些用公款请客的场合,山珍海味常使我感到难以消化。小时候,我曾因饭桌上摆了一锅热腾腾的猫肉,而胃口全失,好几天拒绝上桌吃饭。被许多人目为美味或补品的狗肉与蛇肉,也一直与我无缘。这当然要被老餮们大大取笑的。连我自己,也曾在一首『狗』诗里,自我解嘲一番:



从来没吃过狗肉
(虽然忝为广东人)
所以能比较客观地问



狗成为人类的好友
是在发现自己长有一身香肉
之前?或之後?



但我实在无法理解,把一些动物赶尽杀绝,只是为了满足一时的口腹之欲。特别是这些口腹本已肥满得饱嗝连连,却仍要千方百计在一些稀有动物的身上动脑筋。掌,舌,唇,眼,胆,尾,甚至多少有点虚张声势或壮胆作用的丶他们称之为『鞭』的玩意儿。似乎越稀奇古怪的东西越珍贵丶越滋补,也越能满足虚荣心。这是什麽样的暴发户行径!何等的暴殄天物!


台湾有些滨海地区,每年冬天都有成群的伯劳鸟过境,引来了人们用网大量捕杀,街头巷尾到处是卖烤鸟的摊子,游客们人手一鸟,或数鸟,在那里喀喳喀喳,蔚为奇观。我曾写了一首叫『罗网』的诗,为伯劳鸟们请命:



一个张得大大的嘴巴
是一个圆睁的网眼
许多个张得大大的嘴巴
用绵绵的馋涎编结
便成了
疏而不漏的天罗地网



咀嚼声中
珍禽异兽纷纷绝种
咀嚼声中
彷佛有嘴巴在问:

吃下了那麽多补品的人类
会是个什麽滋味



我当然不是说人们有一天会真的饱极无聊,打起同类的主意,吃起人来。但人类如不好好珍惜保护那些数目少得可怜的动物品种,不好好节制自己莫名其妙的食欲而滥捕乱杀,一旦大自然微妙的生态平衡遭到无可挽救的破坏,我们的子孙便有得寂寞孤单的了。



*〈张得大大的嘴巴〉一文被收入散文集《凡心动了》,花城出版社,广州,2005年。

1 评论

嘴巴太大
吃遍天下
總有一天
吞下自家

xyy  [评] 2015-3-12 14:29

发布评论


关闭主题





  可打印版本 | 推荐给朋友 | 收藏主题